Té Matcha Arándanos Ecológico

Ingredientes

• Arándano en polvo ecológico
• Té matcha ecológico de origen japonés
• Aroma natural

Todos los ingredientes proceden de agricultura ecológica certificada.

Notas de cata

• Sabor: Fresco y afrutado, con la acidez limpia del arándano por delante y un fondo suave de matcha que redondea el conjunto.
• Aroma: Frutal, ligeramente silvestre, sin resultar dulzón.
• Color: Rojizo con matices rosados. El más sorprendente de la gama.

Beneficios

• Energía sostenida: la cafeína del matcha entra despacio y no te deja tirado a media mañana.
• Antioxidantes de dos fuentes: matcha japonés y arándano, sin azúcares ni colorantes añadidos.
• Acidez que despierta: ideal si buscas algo más vivo que un matcha clásico.
• Sin azúcar añadido: el punto dulce lo pone la propia fruta.
• Entrada fácil al matcha: el arándano suaviza la nota vegetal que a algunos les cuesta.

No, no lleva colorante. Ese color rojizo es cosa del arándano, que va de discreto y luego se hace notar.

Preparación perfecta

1. Añade 1 g de matcha arándanos (½ cucharadita aprox.).
2. Incorpora 60 ml de agua a 80 ºC y bate con el chasen hasta que quede sin grumos.
3. Completa con agua fría y hielo. En frío es donde mejor se comporta su acidez.
4. Si te apetece jugar: un chorro de agua con gas y una rodaja de limón. Sale una bebida muy refrescante y con un color que se fotografía solo.

Consejo del sommelier: con perfiles ácidos como este, el agua muy caliente resalta el amargor y aplana la fruta. 80 ºC y ni un grado más.

Para los que quieren saber más

El té matcha arándanos ecológico es una de las mezclas más llamativas dentro del matcha con sabor, tanto por su perfil como por su color rojizo, poco habitual en un producto elaborado a partir de té verde japonés molido a la piedra.

La combinación de matcha y arándano en polvo da lugar a una bebida fresca, ligeramente ácida y con una carga aromática frutal que la aleja del perfil vegetal del matcha tradicional. Es una buena puerta de entrada para quien nunca ha tomado matcha, y también una alternativa interesante para quien ya lo consume a diario y busca variar sin cambiar de hábito.

Al no llevar azúcares añadidos, funciona bien como sustituto de refrescos y bebidas azucaradas, sobre todo preparado frío. Si estás pensando en comprar matcha de arándanos, ten en cuenta que este tipo de polvos rinden mejor batidos con chasen o batidor eléctrico: así se integran del todo y no quedan posos en el fondo del vaso.

En Té y Sensaciones trabajamos estas mezclas porque cumplen algo que nos importa: son buenas de verdad y hacen que el matcha deje de ser una asignatura pendiente.

Compra Té Matcha Arándanos y sal del verde

Si quieres comprar matcha con sabor a arándanos, fresco, afrutado y con un color rojizo que llama la atención en cualquier taza, este es el tuyo.

Ideal para quienes empiezan y buscan un matcha fácil de tomar, para los amantes de los sabores frutales y para los que ya tienen el matcha en la rutina y quieren un plan B con carácter.

Disponible en formato 30 g y 80 g en Té y Sensaciones, con envío en 24-48 h a península y dos muestras gratis en cada pedido.